Head Chef

Market Sun Dinamis · 📍 Kulon Progo, DI Yogyakarta · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 20.000.000 – Rp 22.000.000 per month

Market Sun Dinamis mencari Head Chef berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab atas kualitas dan keberlanjutan operasional dapur kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan pengembangan karir yang berkelanjutan.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan misi yang sama dengan kami, untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami.

Jika Anda adalah seorang koki yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat berharap dapat bekerja sama dengan Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengawasi operasional dapur secara keseluruhan.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.

Membimbing dan melatih tim koki dan staf dapur lainnya.

Memastikan standar keamanan makanan dan higiene dapur terpenuhi.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.

Memantau kualitas dan rasa makanan yang disajikan.

Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.

Membuat laporan harian dan bulanan mengenai operasional dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau terkait.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya.

Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan higiene dapur.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.

Memiliki pengetahuan tentang manajemen operasional dan sumber daya.

Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah yang baik.

Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.

🛠️ Keahlian

<li>Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan gaya.</li><li>Kemampuan dalam mengembangkan menu dan tren kuliner.</li><li>Kemampuan dalam mengelola tim dan sumber daya.</li><li>Kemampuan dalam mengoptimalkan penggunaan bahan baku.</li><li>Kemampuan dalam memantau kualitas dan rasa makanan.</li><li>Kemampuan dalam membuat laporan operasional.</li><li>Kemampuan dalam berkomunikasi dengan baik.</li><li>Kemampuan dalam kepemimpinan dan pengembangan karir.</li>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang