Head Chef

PT Kencana Putra Lestari · 📍 Indramayu, Jawa Barat · Diposting 2026-10-17
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 4.000.000 – Rp 6.000.000 per month

PT Kencana Putra Lestari sedang mencari seorang Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini sangat strategis dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang signifikan.

Kami mencari seorang profesional yang memiliki visi dan dedikasi untuk memimpin tim koki, mengembangkan menu, dan memastikan standar kualitas tertinggi. Jika Anda adalah seorang chef yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan perusahaan, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan hidangan lezat dan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan pengiriman hidangan berkualitas tinggi.
  • Mengembangkan dan merevisi menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren kuliner.
  • Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.
  • Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.
  • Melakukan inspeksi kualitas dan memastikan konsistensi dalam hidangan.
  • Mengelola kegiatan pelatihan dan pengembangan untuk tim koki.
  • Menghadiri rapat dengan manajemen untuk merumuskan strategi dan tujuan koki.
  • Mengawasi dan memastikan pemenuhan regulasi dan peraturan kesehatan makanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setidaknya S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (contoh: Sertifikasi Chef Master dari Asosiasi Jasa Makanan Indonesia).
  • Memahami dan dapat menerapkan praktik-praktik keamanan makanan dan higienis.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengembangan karir.
  • Memiliki pengetahuan tentang tren dan inovasi dalam industri kuliner.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan menantang.

    • 🛠️ Keahlian

    <li>Kepemimpinan tim</li><li>Manajemen menu</li><li>Keamanan makanan</li><li>Pengelolaan inventaris</li><li>Inovasi kuliner</li><li>Komunikasi efektif</li><li>Pengembangan karir</li><li>Konsistensi kualitas</li>
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait

    N
    Nest Food Cemerlang

    Chef - Immediate

    📍 Palopo, Sulawesi Selatan
    nego
    D
    Depot Krisna Kitchen

    Junior Commis Chef

    📍 Tulungagung
    Rp 3.000.000 – Rp 6.000.000 per month
    B
    Bloom Village Abadi

    Head Chef

    📍 Cilincing, Jakarta Raya
    Rp 22.000.000 – Rp 30.000.000 per month
    M
    Market Shine Sejahtera

    Staff Kitchen

    📍 Palopo, Sulawesi Selatan
    nego
    P
    PT Inti Pancaran

    Kitchen Staff

    📍 Pematangsiantar
    Rp 6.000.000 – Rp 7.000.000 per month
    B
    Bengkel Dewi Cafe & Coffee

    Lead Commis Chef

    📍 Samarinda
    nego