Assistant Unit Manager - Hospital Catering (Tangerang)

Bergabunglah dengan Sunshine Food International sebagai Assistant Unit Manager di Hospital Catering kami di Tangerang. Peran ini menawarkan kesempatan unik untuk berkontribusi pada keunggulan operasional dalam layanan katering di rumah sakit. Di sini, Anda akan bekerja secara langsung dengan tim profesional yang berdedikasi untuk memastikan pelayanan berkualitas tinggi bagi pasien dan staf rumah sakit.

Sebagai Assistant Unit Manager, Anda akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional harian katering, mulai dari perencanaan menu hingga pelaksanaan pengiriman. Anda akan bekerja dengan sistem manajemen katering modern seperti SAP dan Microsoft Dynamics, serta memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi kesehatan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

• Mengelola operasional harian katering, termasuk perencanaan menu, pengadaan bahan baku, dan pengiriman makanan.
• Memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan dan regulasi kesehatan.
• Mengoptimalkan penggunaan sumber daya dan mengurangi biaya operasional.
• Membangun dan memelihara hubungan baik dengan pemasok dan vendor.
• Melakukan pemantauan kualitas makanan dan memberikan umpan balik kepada tim produksi.
• Mengelola inventaris dan memastikan kelancaran operasional gudang.
• Mengkoordinasikan dengan tim logistik untuk pengiriman tepat waktu.
• Melaporkan secara berkala kepada Unit Manager tentang kinerja operasional.

🎓 Kualifikasi & Syarat

• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen, akuntansi, atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Assistant Unit Manager atau peran serupa di industri katering atau rumah sakit.
• Memiliki sertifikasi dalam manajemen katering atau sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
• Pengalaman dengan sistem manajemen katering seperti SAP atau Microsoft Dynamics.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Berpengalaman dalam pengelolaan anggaran dan analisis biaya.
• Memiliki kemampuan analitis dan problem-solving.
• Berpengalaman dalam pengelolaan inventaris dan logistik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait